- Description
- Restaurante contemporâneo em Mendoza, recomendado pelo Guia MICHELIN, que trabalha uma “cozinha do mundo” com base em receitas argentinas e produtos locais, em ambiente elegante, confortável e com ótima coquetelaria.
- Photo
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- Name
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- Location
- Mendoza, Mendoza
- Contact Number
- +54 261 747-7721
- Owner Name
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- Average Rating
- 4,5/5
- Cuisine Type
- Cozinha contemporânea argentina
- Social Media Links
- https://www.instagram.com/soberana.resto, https://linktr.ee/soberanaresto
- Established Year
- 2023
- Chef's Name
- Federico Gómez
- Opening Hours
- Diariamente, 12:30–23:30
- Parking Availability
- —
- Country
- Argentina
- Address
- Av. Sarmiento 705, M5500 Mendoza, Mendoza, Argentina
- Comentário
- Restaurante moderno e sofisticado no centro de Mendoza, com ambiente elegante, bar de coquetéis autorais e menu de cozinha do mundo com forte identidade argentina.
- Resumo
- Casa contemporânea recomendada pelo Guia MICHELIN, perto da Plaza Independencia, que combina técnica refinada, ingredientes locais e serviço atencioso em clima descontraído porém elegante.
- O que pedir
- Burrata com compota de tomates mendocinos, mollejas ao estilo Char Siu, fideuá com polvo e frutos do mar, cordeiro com paella de arroz e a pavlova de frutos vermelhos.
- Porque ir?
- Para viver uma experiência gastronômica de alto nível em Mendoza, com cozinha criativa de inspiração global, uso marcante do forno Josper, excelente carta de vinhos e atmosfera perfeita para ocasiões especiais.
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