Bourbons da madruga
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Bourbons da madruga

Rafael Andrade MotaRafael Andrade Mota · 2 likes
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Bourbons da madruga

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Lista de sobrevivência do plantonista: bourbons que eu realmente tomo quando chego em casa quebrado depois de 12 horas de PS. Nada de frescura demais, mas também não é pra tomar que nem corote na calçada. É a curadoria de quem já viu muita coisa no plantão e só quer um gole honesto, seja ouvindo um jazz maroto, seja esperando a vez no tabuleiro de xadrez.

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Bourbons da madruga — 9 items
NameEstiloTeor alcoólicoPerfil de saborSituação idealMeu take
1Wild Turkey 101Bourbon clássico, high proof50,5%Caramelo pesado, baunilha, toque de especiaria e um calor respeitávelChegada de plantão tenso, quando você precisa desligar o cérebro em 10 minutosNão é delicado, é eficiente. Tipo aquele colega grossão mas que resolve tudo na sala vermelha.
2Buffalo TraceBourbon straight, perfil equilibrado45%Doce na medida, caramelo, um pouco de frutas secas, final suaveNoite tranquila, aquele plantão que foi mais tédio do que caosSe fosse jogador de futebol, seria volante regular: raramente brilha, mas quase nunca erra.
3Four Roses Single BarrelSingle barrel, mais aromático50%Frutado, floral, caramelo mais seco, bem definidoSábado à noite, jazz rolando baixo, tentando esquecer o plantão de domingo cedoFininho, cheio de detalhe. Dá vontade de ficar analisando que nem partida de xadrez boa.
4Maker's MarkBourbon wheated, mais macio45%Baunilha e caramelo na cara, quase cremoso, pouca agressividadeDrink fácil antes de dormir, depois de futevôlei puxado no fim de semanaAquele que você dá pro amigo que só tomou whisky vagabundo e acha que odeia bourbon.
5Woodford ReserveSmall batch, mais refinado43,2%Camadas de caramelo, frutas secas, especiarias, final bem limpoQuando milagrosamente você tem folga na segunda e pode beber sem culpaTem cara de whisky caro de executivo, mas cumpre o que promete no copo, que é o que importa.
6Bulleit BourbonBourbon high rye, mais picante45%Mais seco, pimenta, especiarias, caramelo mais contidoPra quem ainda tá com adrenalina de plantão e precisa de algo com personalidadeParece aquele residente empolgado: nervoso, acelerado, mas bem-intencionado.
7Knob Creek 9 YearsBourbon envelhecido, robusto50%Carvalho bem presente, caramelo escuro, nozes, final longoDia de chuva, sem praia, você aceita o destino e fica em casa com um copo sérioEsse não é pra meter gelo até a boca do copo, é pra sentar e prestar atenção, tipo caso clínico cabeludo.
8Jim Beam White LabelBourbon básico, clássico de bar40%Leve, doce simples, baunilha, um toque de milho mais aparenteQuando o orçamento tá mais apertado que plantão de fim de anoNão vai mudar sua vida, mas segura a barra naqueles dias que nada encaixa.
9Elijah Craig Small BatchSmall batch, bem balanceado47%Carvalho tostado, mel, frutas secas e um fundo de especiaria eleganteFim de domingo, relógio já acusando próxima semana infernal de plantãoTem cara de bourbon sério, mas abraça bem. Tipo preceptor que pega no pé, mas ensina direitinho.