1 Café Henrici Niederdorfstrasse 1, 8001 Zürich Zürich Cold Brew und Kaffeecocktails Junges Publikum, alter Charme des Dörfli. Das Latte-Art-Herz überzeugt auch einen Formalisten wie mich. 2 Café Odeon Limmatquai 2, 8001 Zürich Zürich Wiener Kaffeehauskultur seit 1911 Hier verhandelten schon Literaten ihre Urheberrechte. Jugendstil-Deckenstuck als stummer Zeuge. 3 Conditorei Schober Napfgasse 4, 8001 Zürich Zürich Heisse Schokolade und Konditorwaren seit 1875 Originalzustand, neobarock, fast notariell verbrieft. Kaffee gut, Vitrine besser. 4 Kolonialwarenladen Schwarzenbach Münstergasse 17, 8001 Zürich Zürich Hauseigene Röstung, über hundert Jahre Tradition Riecht nach Kolonialwarenladen und Beständigkeit. Zwei Eigenschaften, die ich in Dokumenten wie in Kaffee schätze. 5 Miró Rösterei & Café Brauerstrasse 58, 8004 Zürich Zürich Single-Origin-Röstungen aus eigener Rösterei Fairer Handel, dokumentiert bis zur Kleinbauern-Kooperative. So mag ich auch meine Kaufverträge. 6 Grande Café & Bar Limmatquai 118, 8001 Zürich Zürich Stoll-Kaffee mit Limmatblick Terrasse mit Flussblick, ideal um Passanten zu beobachten statt Paragrafen zu lesen. 7 Omnia Coffee Stauffacherstrasse 105, 8004 Zürich Zürich Indonesische Kaffeeröstungen Exotische Bohnenherkunft, schweizerisch nüchtern serviert. Eine Klausel, die ich gerne unterschreibe. 8 Café Noir Neugasse 33, 8005 Zürich Zürich Hausrösterei, wöchentlich frisch Unprätentiöser Quartiertreff. Keine Allüren, dafür verlässliche Tassenqualität, Zeuge für jede Behauptung. 
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