- Description
- Casa Vigil é o restaurante da bodega El Enemigo em Chachingo, com menus contemporâneos baseados em produtos mendocinos e harmonizados com grandes vinhos de Alejandro Vigil, em cenário artístico entre vinhedos.
- Photo
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- Name
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- Location
- Maipú, Mendoza
- Contact Number
- +54 261 341-1729
- Owner Name
- Alejandro Vigil
- Average Rating
- 4,8/5 (Tripadvisor)
- Cuisine Type
- Cozinha contemporânea argentina
- Established Year
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- Chef's Name
- Iván Azar
- Opening Hours
- Almoços qua-dom 12:00–15:30; jantares sex-sáb 19:30–22:00
- Parking Availability
- Estacionamento no local
- Country
- Argentina
- Address
- Videla Aranda 7008, Chachingo (Cruz de Piedra), Maipú, Mendoza
- Comentário
- Experiência enogastronômica imersiva na casa do enólogo Alejandro Vigil, unindo alta cozinha, vinhos El Enemigo e um cenário inspirado na Divina Comédia em Chachingo.
- Resumo
- Restaurante de vinícola com 1 estrela Michelin em Maipú, onde menus degustação sazonais são harmonizados com vinhos El Enemigo em ambientes cheios de arte, jardins e vista para os vinhedos.
- O que pedir
- Menu degustação de vários tempos harmonizado com vinhos El Enemigo, incluindo pratos de fogo e forno de barro, como panceta de porco com feijões e cortes argentinos maturados.
- Porque ir?
- Para viver uma das experiências mais emblemáticas de Mendoza, que combina a cozinha autoral de terroir, vinhos premiados de Alejandro Vigil e um percurso cenográfico único pelos espaços da bodega.
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