- Description
- Restaurante de alta cozinha em Mendoza, com menus degustação sazonais que valorizam ingredientes da região e releituras modernas. Ambiente contemporâneo e intimista, serviço preciso e foco em harmonizações com grandes vinhos mendocinos.
- Photo
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- Name
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- Location
- Mendoza, Mendoza
- Contact Number
- +54 261 533-4999
- Owner Name
- Sebastián Weigandt
- Average Rating
- 4.8/5
- Cuisine Type
- Cozinha argentina contemporânea
- Established Year
- 1999
- Chef's Name
- Sebastián Weigandt
- Opening Hours
- Seg–Sáb 19:00–23:00, Dom fechado
- Parking Availability
- Sem estacionamento próprio
- Country
- Argentina
- Address
- Av. Sarmiento 765, M5500 Mendoza, Argentina
- Comentário
- Restaurante de fine dining em Mendoza com menu em etapas, serviço atencioso e ótima carta de vinhos locais, ideal para ocasiões especiais e jantares românticos.
- Resumo
- Azafrán é um dos restaurantes mais influentes de Mendoza, com estrela Michelin e menu degustação que exalta produtos locais em pratos contemporâneos, sempre harmonizados com uma cave de vinhos argentinos de destaque.
- O que pedir
- Escolha um dos menus degustação Paseo por la Finca, Paseo por el Campo ou Paseo Federal, com destaque para pratos de chivo, vegetais de produtores locais e harmonização com vinhos mendocinos.
- Porque ir?
- Para viver uma experiência de alta gastronomia que traduz o terroir de Mendoza em menus criativos, com cozinha autoral de Sebastián Weigandt e uma das cartas de vinhos mais interessantes da cidade.
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