- Resumo
- Requeijão cremoso industrializado de Cruzília, típico da Serra da Mantiqueira, com textura lisa, sabor suave e versátil para uso no dia a dia e em receitas.
- Comentário
- Uma opção acessível e consistente para quem busca praticidade sem abrir mão de um requeijão bem feito; funciona tanto no café da manhã quanto em preparações culinárias mais elaboradas.
- tipo
- Requeijão Cremoso
- região
- Serra da Mantiqueira, Minas Gerais
- leite
- Leite pasteurizado padronizado
- maturação
- Não se aplica
- preço
- Variável conforme o mercado
- produtor
- Cruzília
- teor_gordura
- 6,6 g por porção de 30 g
- premiações
- Medalha de Prata no World Cheese Awards 2019
- classificação
- Queijo processado
- harmonização
- Ideal para consumir com pães, torradas e para utilizar em diversas receitas doces e salgadas
- cor
- Branca
- aroma
- Suave, característico de requeijão
- ingredientes
- Massa para elaborar queijo (leite pasteurizado padronizado, cloreto de cálcio (INS 509), fermento lácteo e coagulante), creme de leite, sal (cloreto de sódio), estabilizantes pirofosfato de sódio (INS 450) e polifosfato de sódio (INS 452), regulador de acidez ácido lático (INS 270) e conservante nisina (INS 234). ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
- história
- A Cruzília segue como base a mesma fórmula utilizada por Moacyr Carvalho Dias, o precursor da produção nacional de requeijão, datada de 1950.
- sabor
- Suave e cremoso
- textura
- Cremosa e homogênea
- peso
- 180 g
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