Mis tascas de vino

Fernando Casares Prieto

@fcasares68

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Esto no es una lista de sumiller con corbata, que conste. Son las vinotecas y tascas donde un servidor, entre ensayo y ensayo de teatro, ha ido dejando parte del sueldo en tinto, blanco y algún atrevimiento naranja. Casi todas me pillan a tiro de piedra de Lavapiés, que para eso llevo aquí toda la vida y las piernas ya no están para cruzar la M-30 en busca de una copa. ¿Hace falta ir más lejos cuando el barrio te lo da todo servido en vaso corto?

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Mis tascas de vino — 4 items
Name	Nombre	Dirección	Mi apunte
1La Fisna Vinos	La Fisna Vinos	Calle del Amparo, 91, 28012 Madrid	Sitio pequeño, de esos donde si llegas tarde los findes te quedas de pie con la copa en la mano como en el saloncito de un vecino. Más de trescientas referencias y Delia explicándote cada una como quien cuenta un chisme del barrio. ¿Se puede pedir más por
2Bendito, Vinos y Vinilos	Bendito, Vinos y Vinilos	Calle de Embajadores, 41 (Mercado de San Fernando, puesto 4), 28012 Madrid	Un puesto de mercado con tocadiscos de fondo y vinos naturales que no entienden de postureo. Como llevo el vinilo en las venas tanto como el vino, aquí me siento en casa. Dime tú si hay maridaje mejor que un Rioja joven con un solo de Sabina sonando bajit
3La Caníbal	La Caníbal	Calle de Argumosa, 28, 28012 Madrid	Dieciocho grifos de vino, que no es cosa menor en esta ciudad de botellas y descorches. Premiado por la Academia Madrileña de Gastronomía, y con razón, aunque a mí ya me ganaron antes de los premios, con la primera caña de vino de grifo que probé. ¿Quién
4Vinícola Mentridana	Vinícola Mentridana	Calle de San Eugenio, 9, 28012 Madrid	Una antigua bodega de las de verdad, con ventanales grandes para ver pasar el barrio mientras uno se toma la copa. En invierno sacan vino caliente que reconforta más que cualquier ensayo bien salido. Castizo hasta las trancas, como debe ser.