Vinhos do plantão

Rodrigo Azevedo

@rodazevedo_cardio

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Uma lista de vinhos que passaram no meu teste pessoal depois de plantões longos no hospital. Nada de enologia complicada aqui, só recomendações práticas de quem bebe uma taça pra relaxar e às vezes acaba discutindo curva de juros ou carburador de Opala com os amigos. Preços e safras variam, mas encontrei todos em lojas do Rio recentemente.

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Vinhos do plantão — 5 items
Name	Vinho	Harmonização	Veredito
1Miolo Cabernet Sauvignon Reserva	Tinto seco, Vale dos Vinhedos, RS	Picanha ou queijos maturados	Custo-benefício excelente, minha escolha de terça-feira comum
2Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon	Tinto seco, Valle Central, Chile	Carnes vermelhas grelhadas	Encontro em qualquer supermercado da Tijuca, nunca decepciona
3Concha y Toro Casillero Reserva Privada	Tinto seco, Vale do Maipo, Chile	Cordeiro ou queijo brie	Melhora bastante depois de decantar, tenha paciência como num ECG
4Trapiche Oak Cask Malbec	Tinto seco, Mendoza, Argentina	Costela assada	Toque de carvalho bem dosado, aprovado pelo grupo do carro clássico
5Cono Sur Bicicleta Pinot Noir	Tinto leve, Vale Central, Chile	Salmão ou risoto de cogumelos	Leve como consulta de retorno tranquila, ótimo no calor do Rio