280 La Colombe | Cape Town | https://www.lacolombe.restaurant/la-colombe | +27 21 794 2390 | Scot Kirton | 4,7/5 | Cozinha contemporânea franco-asiática | https://www.instagram.com/lacolombect/, https://www.facebook.com/LaColombeRestaurant/ | 2003 | James Gaag | Diariamente, 12:00–14:00 e 18:30–21:00 | Estacionamento no local, gratuito e sinalizado | África do Sul | Silvermist Wine Estate, Constantia Main Rd, Constantia Nek, Cape Town, 7806 | Ícone da alta gastronomia sul-africana, o La Colombe combina vista de vinhedos em Constantia com serviço impecável e menus degustação longos, altamente criativos e cheios de surpresas técnicas. | Restaurante fine dining em Constantia, dentro da Silvermist Wine Estate, com menu degustação francês-asiático, apresentação teatral dos pratos, carta de vinhos premiada e ambiente elegante com vista para as montanhas. | Menu degustação completo com harmonização; não perder o clássico Tuna ‘La Colombe’, preparações com cordeiro ou wagyu e as sequências de snacks e sobremesas servidas na adega. | Para viver uma experiência de alta gastronomia referência em Cape Town, com cozinha autoral contemporânea, serviço coreografado e cenário de vinhedos que transforma o jantar em um verdadeiro espetáculo. |
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281 Han | Buenos Aires | https://hanrestaurante.com | +54 9 11 2250-4459 | Pablo Park | 4,9/5 (Google) | Cozinha coreana contemporânea, fine dining | https://www.instagram.com/han.restaurante | 2024 | Pablo Park | Ter–Qua 12:00–15:00, 20:30–23:00; Qui–Sáb 12:00–15:00, 19:00–23:30; Dom e Seg fechado | — | Argentina | Vera 966, Villa Crespo, Buenos Aires, Argentina | Experiência intimista em balcão, serviço atencioso e menus degustação bem calibrados fazem do Han um dos endereços mais interessantes de Buenos Aires para sair do óbvio parrilla-vinho. | Restaurante coreano contemporâneo em formato de balcão, comandado por Pablo Park em Villa Crespo, com menus degustação focados em fermentações, produtos argentinos e técnica precisa, laureado com estrela Michelin. | Escolha entre os menus degustação Chef’s Counter ou Chef’s Selection com maridagem, dando atenção aos pratos com fermentados, preparos na brasa e ao mandu em caldo, que costuma ser um dos destaques. | Para conhecer o primeiro fine dining coreano da Argentina, em um balcão para poucos lugares, onde a cozinha aberta, a estrela Michelin e o uso criativo de ingredientes locais entregam uma experiência autoral e memorável. |
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282 Casa Pregonda | Paris, Île-de-France | https://www.casapregonda.com | +33 1 40 13 00 22 | Alexandre Giesbert e sócios | 4,5/5 (Google) | Cozinha espanhola contemporânea inspirada nas Baleares, com foco em tapas e arrozes de frutos do mar | https://www.instagram.com/casapregonda | 2025 | Alexandre Giesbert | — | Sem estacionamento próprio dedicado | França | 6 Rue Marie Stuart, 75002 Paris | Casa Pregonda traz o espírito das Baleares para o coração de Paris, com ambiente animado, ótimos vinhos espanhóis e tapas criativas em torno de arrozes e frutos do mar. | Restaurante de cozinha espanhola e balear no 2º arrondissement de Paris, liderado por Alexandre Giesbert, focado em tapas modernas, arrozes e frutos do mar em clima descontraído e elegante. | Tapas de croquetas de jamón, tortilla de batata, pimientos de Padrón, arroz negro com camarões carabineros e paella para compartilhar, acompanhados de vinhos espanhóis. | Para experimentar uma leitura contemporânea da cozinha espanhola com forte acento balear, em um ambiente vibrante e bem frequentado, ideal para jantar tardio e dividir pratos com amigos. |
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284 Dois Rios | Campos de Jordão | https://doisriosrestaurante.com.br | +55 12 3663-4772 | Carlos Bettencourt e Patrícia Sampaio Bettencourt | 4,5/5 Google | Portuguesa, Europeia | https://www.instagram.com/doisriosrestaurante https://www.facebook.com/doisriosrestaurante | 2018 | Patrícia Sampaio Bettencourt | Seg–Qui 12:00–17:00; Sex 12:00–21:30; Sáb 12:00–21:00; Dom 12:00–17:00 | Estacionamento próprio gratuito no local | Brasil | Av. Pedro Paulo, 3275, Descansópolis, Campos do Jordão – SP, 12460-000 | Casa de culinária portuguesa sofisticada, integrada à natureza, com serviço atento, foco em vinhos e preços altos, ideal para ocasiões especiais em Campos do Jordão. | Restaurante de inspiração portuguesa em Descansópolis, cercado por jardins e dois rios, com ambiente elegante, carta de vinhos destacada e pratos clássicos de bacalhau, pato e frutos do mar. | Bolinho de bacalhau, bacalhau no forno, arroz de pato ou de tamboril, pratos de frutos do mar à moda portuguesa e sobremesas tradicionais acompanhadas de bom vinho. | Para vivenciar alta gastronomia portuguesa em cenário serrano único, entre rios e muito verde, com carta de vinhos premiada e ambiente romântico, longe do agito do centrinho de Campos. |
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285 HOM | Phuket | https://www.hom-restaurant.com | +66 76 629 956 | — | — | Cozinha contemporânea tailandesa focada em fermentação | https://www.facebook.com/homrestaurantphuket https://www.instagram.com/homrestaurant | 2023 | Marcelo Baruch | Terça a sábado 18:30–00:00; fechado domingo e segunda | Estacionamento disponível no InterContinental Phuket Resort | Tailândia | InterContinental Phuket Resort, 333, 333/3 Moo 3, Kamala Beach, Kathu, Phuket 83150, Tailândia | Experiência de fine dining intimista e criativa, com foco em ingredientes locais e fermentações complexas, ideal para uma noite especial em Kamala Beach. | Restaurante de alta gastronomia dentro do InterContinental Phuket, com menu degustação sazonal centrado em fermentação e produtos de Phuket, em um pavilhão branco de inspiração tailandesa. | Menu degustação de 7 ou 9–10 tempos, com criações como Ostras & SCOBY, pratos de búfalo ou caranguejo com arroz local e sobremesas que exploram frutas tropicais fermentadas. | Para vivenciar uma das mesas mais inventivas de Phuket, unindo terroir local, técnicas ancestrais de fermentação e ambiente cenográfico em um pavilhão que parece um templo contemporâneo. |
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286 Animal Lisboa | Lisboa, Santo António | https://www.restauranteanimal.com | +351 21 116 4125 | — | 4,7/5 | Europeia, portuguesa, fusão e sushi | https://www.instagram.com/restauranteanimal | 2022 | Pedro Mendes | Seg–Qui e Dom 12:30–00:00; Sex–Sáb 12:30–02:00 | Sem estacionamento próprio | Portugal | Travessa da Glória 22, 1250-118 Lisboa | Ambiente de floresta urbana super bem cuidado, staff atencioso e carta criativa que mistura Portugal, Japão e América Latina. Ideal para um jantar especial com cocktails caprichados. | Restaurante dentro do Hotel Hotel, com cenografia tropical e cozinha crossover que combina sabores portugueses, mediterrâneos, latino-americanos e japoneses, além de bom sushi e bar de cocktails. | Ceviche, risoto de carabineiro e mexilhão, lombo de porco preto com legumes salteados, peças de sushi de peixe da costa e sobremesas com fruta tropical. | Para viver uma experiência gastronômica sofisticada em cenário de selva tropical, com menu autoral do chef Pedro Mendes, bons cocktails, esplanada agradável e forte foco em ingredientes sazonais portugueses. |
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287 A Cena | Portland | https://acenapdx.com | +1 503-206-3291 | Chris Custer | 4,7/5 | Italiana contemporânea | — | 2008 | Gabe Gabreski | Dom-qui 17:00–20:30; sex-sáb 17:00–21:00 | Estacionamento gratuito na rua | Estados Unidos | 7742 SE 13th Ave, Portland, OR 97202 | Clássico italiano de bairro em Sellwood, conhecido pelas massas artesanais ricas, ambiente romântico e serviço atencioso, ótimo para ocasiões especiais e jantares tranquilos. | Restaurante italiano acolhedor em Sellwood, focado em ingredientes locais e massas feitas à mão. Combina clima romântico, carta de vinhos sólida e pratos fartos ao estilo trattoria refinada. | Agnolotti de milho com lagosta, garganelli alla Norcia, fritto misto, polipo grelhado, bistecca e tiramisù ou cannoli para sobremesa. | Para experimentar uma das melhores cozinhas italianas clássicas de Portland, com massas artesanais, porções generosas e clima intimista perfeito para encontros e celebrações. |
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288 Bellpine | Portland | https://www.bellpinepdx.com | +1 971-900-4442 | The Ritz-Carlton, Portland | 4,2/5 (Google) | Cozinha contemporânea do Noroeste | https://www.instagram.com/bellpineportland | 2023 | Jocelyn Chacón | Diariamente 7:00–22:00 (sex/sáb até 23:00) | Valet e estacionamento em garagem com validação | Estados Unidos | 900 SW Washington St, Portland, OR 97205 | Restaurante de hotel de luxo no 20º andar do Ritz-Carlton, com cozinha autoral focada em ingredientes do Noroeste Pacífico, serviço atencioso e carta de vinhos e coquetéis bem trabalhada. | O Bellpine é o restaurante de assinatura do Ritz-Carlton em Portland, oferecendo menus sazonais contemporâneos que celebram produtores locais, em um salão sofisticado com amplas janelas e vistas panorâmicas da cidade e das montanhas. | Menu de degustação, crab Berliner, tartare de wagyu, salmon crudo, massas da casa e sobremesas sazonais, acompanhados por vinhos do Vale do Willamette ou coquetéis autorais do bar. | Para uma experiência de alta gastronomia com vista privilegiada de Portland, ambiente elegante, serviço de padrão Ritz-Carlton e cozinha contemporânea que destaca ingredientes do Noroeste em pratos criativos, ideal para celebrações. |
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