Emergency bars and darkened rooms

Camille Ferrand

@camille_arpege

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Une liste qui se remplit entre deux pressbooks (le métier, toujours le métier) — des bars à vin où traîner avec un manuscrit qu'on n'ouvrira jamais, et deux ou trois cocktails pour les soirs où Belleville refuse de rentrer dormir. Pas de classement, Pérec détestait les hiérarchies inutiles.

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Emergency bars and darkened rooms — 5 items
Name	Adresse	Ville	Ambiance	Mon avis
1La Cave de Belleville	51 Rue de Belleville, 75019	Paris	Caviste-bar, étagères pleines, zinc discret	On y entre pour une bouteille, on en ressort deux heures plus tard sans manuscrit lu mais léger.
2La Cale	113 Rue de Belleville, 75019	Paris	Thème marin assumé, canons nature à la pelle	Le genre d'endroit où on dit 'juste un verre' comme Phileas Fogg disait 'juste un tour du monde'.
3Le Baratin	3 Rue Jouye-Rouve, 75020	Paris	Cave à manger historique, cuisine italo-parigote	Institution du quartier, réserver ou prier — j'alterne selon mon karma éditorial.
4Combat	63 Rue de Belleville, 75019	Paris	Cocktails créatifs, mixologie engagée, petit comptoir	Mon plan B préféré quand le plan A (le vin) a trop duré — Perec aurait aimé l'exercice de style du menu.
5La Liquiderie Bar	7 Rue de la Présentation, 75011	Paris	Béton ciré, néons, vin nature à la tireuse	Décor très roman noir scandinave, boissons beaucoup plus chaleureuses que le mobilier.