My gourmet bookstores

Entre deux fournées dans mon labo du 11e et deux séances d'escalade le week-end, j'ai besoin de mon shot de papier ! Un jour une cliente m'a vue dévorer un bouquin de pâtisserie japonaise planquée derrière le comptoir au lieu de glacer mes tartelettes 🍰😅 et depuis elle me demande direct mes dernières trouvailles. Voilà donc mes repaires parisiens pour dénicher LE livre qui va me donner des idées de tourage, de glaçage miroir ou juste l'envie de bouquiner avec un café serré dans la main ☕📚. Certaines sont des cathédrales du livre de cuisine, d'autres des petites pépites de quartier où je traîne sans forcément rien acheter, juste pour sentir l'odeur du papier neuf, miam !