Elf Orte, die ich nach der Schicht im Labor tatsächlich anlaufe. Kein Guide für Touristen, sondern meine persönliche Liste – nach Velofahrten am Rhein, nach Spätschichten, nach allem dazwischen. Qualitätskriterium: man muss dort auch allein ein Bier trinken können, ohne sich komisch zu fühlen.