1 Hola Coffee Hola Coffee Calle Doctor Fourquet, 33 Lavapiés Reunión con el equipo técnico antes del montaje Pioneros, sí, pero ya con aire de empresa que te mira el reloj. Aun así, el café no falla, y aquí lo dejo. 2 Pum Pum Café Pum Pum Café Calle de Tribulete, 6 Lavapiés Desayuno de urgencia antes del pase técnico Ladrillo visto y tostada de aguacate, como manda el guion. Funciona, y aquí lo dejo. 3 Cafelito Cafelito Calle de Sombrerete, 20 Lavapiés Leer el guion sin que nadie te interrumpa Hay libros, hay silencio, hay café colombiano. Casi un segundo hogar, y aquí lo dejo. 4 Plántate Café Plántate Café Calle Mesón de Paredes, 28 Lavapiés Esconderte de la productora un rato Tantas plantas que parece decorado de obra naturalista. Café intenso, mente despejada, y aquí lo dejo. 5 Café del Art Café del Art Plaza de Cascorro, 9 Lavapiés Charla con el director antes de decidir el reparto Desde 2009 contando historias en taza, como nosotros en escena. Noble oficio, y aquí lo dejo. 6 El Gordito Cantina El Gordito Cantina Plaza de Cascorro, 17 Lavapiés Recomponerse tras un ensayo general catastrófico Café de carácter para días de carácter difícil. Honesto como un mal ensayo bien resuelto, y aquí lo dejo. 7 Boconó Specialty Coffee Boconó Specialty Coffee Calle de Embajadores, 3 Lavapiés Comprar grano para la cafetera de la sala Tuestan ellos mismos, con pedigrí venezolano. Útil cuando la oficina se queda sin reservas, y aquí lo dejo. 8 Toma Café Toma Café Calle de la Palma, 49 Malasaña Reunión de producción fuera del barrio, por variar El flat white que todos citan como referencia, con razón. Ceremonia mínima, resultado máximo, y aquí lo dejo. 9 Acid Café Acid Café Calle de la Magdalena, 27 Lavapiés Probar un filtro raro cuando el día ya no tiene arreglo Para perfiles con recorrido cafetero, dicen. Yo solo busco que me despierte antes del pase, y aquí lo dejo. 10 ALCHEMY Specialty Coffee ALCHEMY Specialty Coffee Calle de San Millán, 4 Centro Abrir el portátil y maquetar el programa de mano Mesas cómodas, wifi decente, nadie te echa por quedarte dos horas. Perfecto refugio administrativo, y aquí lo dejo. 
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