Vinotecas con solera

No entiendo de vinos como entiendo de novelas de segunda mano, pero sé reconocer un sitio con alma cuando lo piso. Estas son las vinotecas y bodegas de Madrid donde me gusta perder la tarde, casi siempre de camino al bar de siempre para el vermú del domingo. Apunten boli, que esto se disfruta más despacio de lo que parece.