My favorite Vaud wines

Marc-Olivier Fasel

@mofasel62

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Liste tenue à jour au fil des dégustations du samedi, entre deux relectures de Simenon et une promenade sur les quais d'Ouchy. On n'y trouvera ni vin nature ni esbroufe marketing, seulement des maisons du Lavaux et de la Côte dont le travail mérite qu'on s'y attarde — et qu'on y retourne.

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My favorite Vaud wines — 4 items
Name	Nom	Appellation	Adresse	Ville	Mon avis
1Lavaux Vinorama	Lavaux Vinorama	Lavaux AOC (multi-domaines)	Route du Lac 2	Rivaz	Un peu touristique certes, mais fort utile pour comparer trois cents flacons sans user ses semelles entre les terrasses.
2Cave du Petit Versailles	Cave du Petit Versailles	Saint-Saphorin AOC	Route du Lac	Rivaz	Accueil sans chichis, dégustation debout au comptoir. Convient parfaitement à qui n'a pas de temps à perdre en discours.
3Domaine Croix-Duplex	Domaine Croix-Duplex	Lavaux AOC	Lavaux	Bourg-en-Lavaux	La dégustation commentée vaut le détour pour qui aime comprendre un terroir plutôt que simplement le boire.
4Domaine Louis Bovard	Domaine Louis Bovard	Dézaley Grand Cru	Place d'Armes 2	Cully	Le Médinette en Dézaley se boit comme on relit un bon Simenon, lentement et avec gratitude. Référence de la place depuis des décennies.