Evvai on “Restaurants (Best)”, a list by Marcelo Mesquita on TheLysts.

Details

Location
Sao Paulo
Contact Number
+55 11 3062-1160
Owner Name
Luiz Filipe Souza
Average Rating
4.7
Cuisine Type
Contemporary Italian
Established Year
2017
Chef's Name
Luiz Filipe Souza
Opening Hours
Tuesday to Saturday: 19:00–23:00; Sunday and Monday: Closed
Parking Availability
Valet parking available
Country
Brazil
Address
Rua Joaquim Antunes, 108, Jardim Paulistano, São Paulo, SP, Brazil
Comentário
Alta cozinha autoral ítalo-brasileira em clima intimista, serviço muito atento e menu degustação criativo, cheio de técnicas modernas e combinações inesperadas que conectam Itália e Brasil.
Resumo
Restaurante de fine dining comandado por Luiz Filipe Souza, focado na chamada cozinha Oriundi, que mistura raízes italianas e ingredientes brasileiros em menus degustação longos, criativos e sazonais em ambiente contemporâneo e elegante.
O que pedir
Menu degustação Oriundi, com a clássica bomba de vieira do chef, massas autorais como ravióli de cogumelos e pratos que reinterpretam receitas brasileiras, além da harmonização italo-brasileira de bebidas.
Porque ir?
Para conhecer uma das cozinhas autorais mais celebradas de São Paulo, que explora com sofisticação o diálogo Itália–Brasil em um menu degustação rico em técnica, narrativa e sabores marcantes.