- Location
- São Paulo, SP
- Contact Number
- +55 11 96918-9947
- Owner Name
- Alex Atala
- Average Rating
- Google 4,5/5
- Cuisine Type
- Alta gastronomia brasileira contemporânea
- Established Year
- 1999
- Chef's Name
- Alex Atala
- Opening Hours
- Seg–Sex 12h–15h, 19h–23h; Sáb 19h–23h; Dom fechado
- Parking Availability
- Valet disponível nas proximidades
- Country
- Brasil
- Address
- Rua Barão de Capanema, 549 - Jardins, São Paulo - SP, 01411-011
- Comentário
- Ícone da gastronomia brasileira, o D.O.M. explora ingredientes nativos com técnica refinada e menus degustação criativos, proporcionando uma experiência sofisticada e profundamente brasileira.
- Resumo
- Restaurante de duas estrelas Michelin comandado por Alex Atala, focado em ingredientes brasileiros raros e biomas nacionais. Oferece menus degustação autorais em ambiente intimista nos Jardins.
- O que pedir
- Menu degustação Confiance, com destaque para pratos que usam jambu, tucupi, mandioca em diferentes texturas e a famosa formiga amazônica servida como experiência sensorial única.
- Porque ir?
- Para vivenciar a alta culinária brasileira em seu auge, com foco em ingredientes nativos, pesquisa gastronômica profunda e serviço de nível internacional em um dos restaurantes mais prestigiados da América Latina.
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