9 restaurantes en Río donde un cardiólogo se desconecta de su turno (y recuerda que la vida no se trata de contar calorías).

Entre um plantão e outro, meu coração divido entre o estetoscópio e o violão me leva sempre para a mesma conclusão: não é almoço de bandejão que sustenta alma cansada. Segura essa: se colesterol é questão de medida, afeto é questão de contexto. Esses 9 restaurantes do Rio são onde eu desligo o celular do hospital (quase), abro um vinho e lembro que comer bem é uma forma educada de agradecer por mais um dia de plantão — porque, no fim, não é sobre isso não, é sobre quem está na cadeira do outro lado da mesa.