- Location
- Salvador, Bahia
- Contact Number
- +55 71 3506-2744
- Owner Name
- Dante Bassi e Katrin Bassi
- Average Rating
- 4,3/5 (Tripadvisor)
- Cuisine Type
- Alta gastronomia contemporânea brasileira
- Established Year
- 2018
- Chef's Name
- Dante Bassi e Katrin Bassi
- Opening Hours
- Terça a sexta 19:00–22:30; sábado 12:30–15:00 e 19:00–22:30; domingo e segunda fechado
- Country
- Brasil
- Address
- Rua Professora Almerinda Dultra, 40, Rio Vermelho, Salvador – BA, 41950-090
- Comentário
- Um dos restaurantes mais criativos de Salvador, o Manga ocupa um casarão no Rio Vermelho e oferece experiência gastronômica autoral, com forte uso de ingredientes locais e menu degustação surpreendente.
- Resumo
- Casa de alta gastronomia em Salvador comandada pelo casal de chefs Dante e Katrin Bassi, com menu degustação contemporâneo, técnicas refinadas e forte valorização de produtores locais em um ambiente intimista com vista para o mar.
- O que pedir
- Menu degustação completo, pratos com frutos do mar e ingredientes baianos sazonais, além das sobremesas autorais como as que combinam jasmim e manga.
- Porque ir?
- Para vivenciar uma das experiências gastronômicas mais elogiadas de Salvador, com cozinha contemporânea refinada, forte identidade autoral, uso de produtos locais e ambiente acolhedor em casarão charmoso no Rio Vermelho.
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