- Location
- Curitiba
- Contact Number
- +55 41 3044-4395
- Owner Name
- Manoella Buffara Ramos
- Average Rating
- 4.3
- Cuisine Type
- Brasileira, Contemporânea
- Social Media Links
- https://www.instagram.com/restaurantemanu/, https://www.facebook.com/restaurantemanu
- Established Year
- 2011
- Chef's Name
- Manoella Buffara Ramos
- Opening Hours
- 18:30 - 22:30, 18:30 - 22:30, 18:30 - 22:30, 18:30 - 22:30, 18:30 - 22:30
- Parking Availability
- Estacionamento na rua
- Country
- Brazil
- Address
- Alameda Dom Pedro II, 317, Batel, Curitiba, PR, 80420-060, Brasil
- Comentário
- Alta gastronomia autoral e intimista, com menu degustação que valoriza ingredientes locais, sazonalidade e o forte compromisso da chef Manu Buffara com sustentabilidade
- Resumo
- Restaurante de cozinha brasileira contemporânea em formato exclusivo de menu degustação, guiado pela visão autoral de Manu Buffara. A experiência destaca produtos de pequenos produtores, vegetais, frutos do mar e técnicas precisas em ambiente intimista
- O que pedir
- Menu degustação sazonal da casa, com harmonização de bebidas se desejar, para provar a sequência completa de pratos autorais baseados em vegetais, frutos do mar e ingredientes de pequenos produtores
- Porque ir?
- Para viver uma das experiências gastronômicas mais relevantes do Brasil, com cozinha contemporânea conectada à natureza, forte foco em sustentabilidade e um menu degustação que explora sabores do Paraná e de outros biomas brasileiros
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