O Sallvattore é um restaurante italiano localizado no bairro Itaim Bibi, em São Paulo, que oferece uma culinária italiana contemporânea em um ambiente acolhedor com toques mediterrâneos. Fundado em 2005, destaca-se por pratos como robalo ao forno com risoto crocante e carré de vitela com purê de batata trufado.
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Rua Salvador Cardoso, 131, Itaim Bibi, São Paulo, SP, 04533-050