Trusted steaks

Renata Albuquerque Siqueira

@renatasiq_

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Olha só, aqui vai o meu cadastro de carnes boas de São Paulo. Fisioterapeuta de dia, gourmet nas horas vagas, levo levo meus amigos nesses endereços sempre que quero impressionar alguém sem errar. Separei de rodízio clássico a carta argentina, de salão chique a boteco com nome de personagem literário. Vale muito a pena guardar essa lista no celular antes de sair de casa.

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Trusted steaks — 10 items
Name	Endereço	Bairro	Tipo	Corte favorito	Clima	Comentário
1A Figueira Rubaiyat	Rua Haddock Lobo, 1738	Jardins	Carta e rodízio	Bife ancho	Elegante, com árvore centenária no salão	Olha só, comer embaixo daquela figueira enorme já vale a visita. Vale muito a pena pedir o ancho mal passado com uma taça de malbec.
2Rodeio	Rua Haddock Lobo, 1498	Cerqueira César	Carta, serviço à mesa	Picanha fatiada	Tradicional, mais de sessenta anos de casa	Casa clássica, daquelas que os pais levam os filhos pra ensinar o que é uma picanha de verdade. Cadastro obrigatório pra quem gosta de tradição.
3Martín Fierro	Rua Aspicuelta, 683	Vila Madalena	Parrilla argentina	Bife de chorizo	Despretensioso, no meio da agito da rua	Esse é ali do meu bairro, literalmente dá pra ir andando depois do expediente. Vale muito a pena pela empanada de entrada e o chorizo suculento.
4Pobre Juan	Avenida Magalhães de Castro, 12000	Pinheiros	Parrilla argentina	Bife de lomo	Sofisticado, inspirado em casas argentinas	Casa premiada, já até entrou pro Guia Michelin. Olha só, se for pra ocasião especial, esse é o endereço certo.
5Varanda Grill	Rua General Mena Barreto, 793	Jardim Paulista	Carta	Costela no bafo	Clássico, atendimento atencioso	Costela daqui é de ficar quietinha só saboreando. Vale muito a pena reservar com antecedência porque enche rápido.
6Barbacoa	Rua Renato Paes de Barros, 65	Itaim Bibi	Rodízio	Fraldinha	Agitado, bom pra grupo grande	Perfeito pra quando o grupo de amigas quer repetir prato até perder a conta. Clássico certeiro do Itaim.
7NB Steak	Alameda Santos, 322	Paraíso	Rodízio	Filé mignon	Moderno, bem iluminado	Rodízio redondinho, sem susto. Vale muito a pena levar quem ainda tá descobrindo esse mundo das carnes nobres.
8Osso	Rua Bandeira Paulista, 520	Itaim Bibi	Carta contemporânea	Flat iron	Descontraído, carta de vinhos cuidada	Aqui eu boto meu chapéu de tradutora de vinho pra funcionar de verdade, a carta combina bonito com a carne. Olha só esse flat iron, surpreende.
9Cór	Praça São Marcos, 825	Alto de Pinheiros	Carta	Picanha na grelha	Intimista, você vê a grelha do salão	Dá pra acompanhar a carne dourando ali na sua frente, isso já é um show à parte. Vale muito a pena sentar perto da grelha.
10Rubaiyat Faria Lima	Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2954	Jardim Paulistano	Carta e rodízio	Bife ancho Rubaiyat	Clássico, bom pra almoço de negócios	Esse cadastro é mais de almoço de semana, mas fim de semana também cabe bem. A feijoada de sábado é outra conversa, viu.