- Location
- Curitiba, PR
- Contact Number
- +55 41 3044-4395
- Owner Name
- Manoella "Manu" Buffara
- Average Rating
- 4,3/5
- Cuisine Type
- Cozinha brasileira contemporânea, menu degustação autoral focado em ingredientes locais e sazonais
- Established Year
- 2011
- Chef's Name
- Manoella "Manu" Buffara
- Parking Availability
- Estacionamento disponível
- Country
- Brasil
- Address
- Alameda Dom Pedro II, 317 - Batel, Curitiba - PR, 80420-060
- Comentário
- Restaurante intimista e premiado, o Manu oferece uma experiência de alta gastronomia profundamente ligada ao território paranaense e à sazonalidade dos ingredientes.
- Resumo
- Casa de fine dining comandada por Manu Buffara, conhecida pelo menu degustação criativo, forte presença de vegetais e uso de pequenos produtores locais em ambiente contemporâneo e minimalista.
- O que pedir
- Optar pelo menu degustação completo, com harmonização de bebidas, para provar os pratos de vegetais, frutos do mar e carnes que mudam conforme a estação.
- Porque ir?
- Para vivenciar uma das experiências gastronômicas mais reconhecidas da América Latina, com foco em sustentabilidade, ingredientes locais e um menu autoral que explora sabores do Paraná.
TheLysts
