- endereço
- O restaurante Au Pont Corbeau, localizado na 21 Quai Saint-Nicolas, 67000 Estrasburgo, serve Spätzle caseiros como acompanhamento de diversos pratos.
- história
- Os Spätzle são uma espécie de massa ou nhoque originários da região da Suábia, na Alemanha, e amplamente consumidos na Alsácia. Feitos de uma massa simples de farinha, ovos e sal, são tradicionalmente servidos como acompanhamento de pratos de carne com molho ou ensopados.
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